Что такое агрегатные состояния вещества простыми словами: определение, признаки и пример

Определение

Агрегатные состояния вещества — это три состояния, в которых может находиться одно и то же вещество: твёрдое, жидкое и газообразное. Они отличаются не самими молекулами, а тем, как молекулы расположены, как движутся и насколько сильно притягиваются друг к другу.

Ключевые признаки

• Твёрдое — сохраняет и форму, и объём; в кристалле частицы расположены в строгом порядке и лишь колеблются около своих мест
• Жидкое — сохраняет объём, но принимает форму сосуда и течёт; молекулы расположены близко друг к другу, но без строгого порядка и время от времени перескакивают с места на место
• Газообразное — не сохраняет ни формы, ни объёма и заполняет весь сосуд; расстояния между молекулами намного больше самих молекул, поэтому газ легко сжать
• Переходы — плавление (твёрдое → жидкое), кристаллизация (жидкое → твёрдое), парообразование (жидкое → газ: испарение и кипение) и конденсация (газ → жидкое); пока кристаллическое вещество плавится или жидкость кипит, температура не меняется

Пример

Вода на кухне бывает во всех трёх состояниях: лёд в морозилке — твёрдое, вода из-под крана — жидкое, невидимый водяной пар над кипящей кастрюлей — газообразное. Молекулы воды во всех трёх случаях одни и те же, меняются только их расположение и движение.

Тема целиком: Плавление и парообразование — теория, разобранные задания и тренажёр.